До конца года в Могилевской области построят комплексы по выращиванию ценных пород рыб. Новые производства создают в трех районах — там будут выращивать форель, пишет «СБ. Беларусь сегодня».
Строительство рыбокомплексов идет в Хотимском, Чериковском и Краснопольском районах. В первых двух районах возводить рыбхозы начали в январе, а в Краснопольском стройка уже в активной фазе. В комплексе нового поколения на 4,4 гектара в деревне Палуж будут выращивать до 1000 тонн форели в год и малька из икры для своего же производства. Проект доверили «дочке» опытного ОАО «Форелевое хозяйство „Лохва“».
Чериковский комплекс называют уникальным «для всего СНГ». Там планируют содержать маточное стадо форели, чтобы уйти от зависимости от иностранных поставщиков. Хотят получать около 15 миллионов икринок в год и 1,5 миллиона мальков.
Отмечается, что, например, в Краснополье вода будет подаваться из артезианской скважины глубиной 140 метров с использованием фильтрации — форель любит чистую воду. Здесь планируют создать около 60 рабочих мест, в Черикове и Хотимске — по 20.
Цикл большой рыбы около года, поэтому выход на производственную мощность в тысячу тонн определен на 2027 год. Какой‑то объем продукции начнут получать уже в 2026‑м. Планы на перспективу такие: насытить форелью беларусский рынок, затем перейти к экспортным поставкам, сообщил директор предприятия «Рыбхоз Палуж» Виталий Бомихов.
«Предусмотрены собственный цех переработки и магазин на месте, где будем реализовывать охлажденную и живую рыбу с минимальной наценкой. Планируем поставлять ее во все крупные беларусские торговые сети. Наращивание производства ценных пород рыб замкнутого цикла — перспективный и доходный вектор. Даже в России заканчиваются места, где можно ставить «садки» в естественных водоемах, а производство растет, поэтому за системами замкнутого цикла на суше — будущее», — рассказал он.
Напомним, в прошлом году сообщалось, что общий объем выращенных ценных пород рыбы в Беларуси — примерно 600 тонн. В основном в стране занимаются разведением форели. Ранее, после прекращения поставок красной рыбы из Норвегии, пропаганда рассказывала, что беларусская форель в разы меньше норвежской, но зато «более диетическая».
